Marchesa Piemonte doc Albarossa Etichetta Oro

Marchesa Piemonte doc Albarossa Etichetta Oro: il vino si ottiene da  Albarossa (clone di Nebiolo e Barbera al 50%) e Pelaverga (il vitigno originario della zona del Barolo con intenso profumo di pepe nero), vinificati separatamente in acciaio con estrazione a freddo dei profumi in raccolta e successiva fermentazione in acciaio a temperatura controllata con microossigenazione ad ogni rimontaggio, successivamente assemblati con 85% Albarossa, 15% Pelaverga con un anno di affinamento in acciaio.
Morbido e vellutato in bocca con intenso profumo speziato con sentori di pepe nero, ottimo per ogni tipo di abbinamento di carne per chi ama i vini rossi senza sentore di legno.
Due grandi vitigni autoctoni del Piemonte uniti per la prima volta in questo vino!

 

Scheda di tracciabilità

Vigneti
Catasto F.M. 53, particelle catastali: 263-227
Totale Ha: 5
Coltivazione: con miscele di micorizze in modo da ottenere uve a più alto calore antiossidante.
Vitigni: Albarossa 85% – Pelaverga 15%
Trattamenti: coltivazione ecologica Reg. EU 1257/99 ex 2078/92
Vendemmia: dal 25 settembre al 10 ottobre
Fermentazione: a temperatura controllata con micro-ossigenazione del mosto a ogni rimontaggio per ammorbidire i tannini e rendere il vino finale più morbido , utilizzo di lieviti selezionati in assenza di solfiti  dopo alcuni giorni di criomacerazione per l’estrazione del colore e dei profumi.
Affinamento di almeno un anno in acciaio.
Solfiti: 80-100 mg/lit (30-40% in meno di quanto ammesso per legge).

 

Scheda degustazione

Grado: 14%%vol.
Ph: 3,25
Acidità: 5,30 g/l
Zuccheri: tracce
Colore: rosso rubino con riflessi tendenti al granato.
Temperatura di servizio:15-16°C
Abbinamenti: ottimo per abbinamenti con primi importanti e secondi a base di carni rosse e selvaggina
Aroma: complesso e intrigante, si notano sentori di spezie e di frutta matura uniti al profumo di pepe nero tipico del vitigno e note di mineralità.
Sapore: molto strutturato, corpo intenso, e tannini morbidi che avvolgono il palato lasciando un retrogusto prolungato.

 

Vendita di vino 

Vendita di vino ed olio a privati con spedizione a domicilio: spediamo il nostro vino a domicilio in tutta Italia, salvo Calabria ed isole, con ordine minimo di 1 cartone da 6 bottiglie assortito.

La vendita di vino presso la nostra cantina si svolge tutti i giorni feriali dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 13:00 alle 17:00, incluso il sabato mattina. Fuori orario la vendita può avvenire su prenotazione. E’ possibile il ritiro all’agriturismo di quanto acquistato.

Per informazioni sui prezzi, per effettuare un ordine o per prenotare la vendita in cantina, compila il form che segue:

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Vigne & Vini a Gavi

Via Gavi 87 15067 - Novi Ligure (AL) - Italia

Tenuta la Marchesa è socia dell’Associazione Dimore Storiche italiane (ADSI) ed è listata nel sito Dimore Storiche Italiane.
Alla stessa proprietà fa capo un'altra azienda viticola a Frascati la Tenuta di Pietra Porzia.

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