Marchesa Monferrato Rosso DOC Etichetta Bianca

Marchesa Monferrato Rosso DOC Etichetta Bianca: si ottiene da Barbera, Merlot, Albarossa, vinficati separatamente in acciaio con estrazione a freddo degli aromi in raccolta e successiva fermentazione a temperatura controllata con microossigenazione ad ogni rimontaggio. Successivamente assemblati al 33% cadauno dopo almeno un anno di affinamento in acciaio. Morbidezza vellutata e profumo speziato naturale del vitigno esaltato dai bassi solfiti, grande struttura.
Questo vino è ottimo per abbinamenti con ricette di primi piatti, ma anche con ogni tipo di carne o per chi ama i rossi anche durante l’estate.

 

Scheda di tracciabilità

Vigneti
Catasto F.M. 53, particelle catastali: n° 201-30-232-250
Total Ha: 9
Coltivazione: con miscele di micorizze in modo da ottenere uve a più alto valore antiossidante.
Vitigno: Barbera 33% – Merlot 33% – Albarossa 33%
Trattamenti: coltivazione ecologica Reg. EU 1257/99 ex 2078
Vendemmia: dal 10 settembre al 10 ottobre
Fermentazione: a temperatura controllata con micro-ossigenazione del mosto a ogni rimontaggio con lieviti selezionati in assenza di solfiti, dopo 24 ore di criomacerazione per aumentare l’estrazione del colore e dei profumi.
Affinamento 1 anno in acciaio.
Solfiti: 30/40% in meno di quanto ammesso dalla legge

 

Scheda degustazione

Grado: 13,50% vol. naturale in vigneto
Ph: 3,46
Acidità: 5,6 g/l
Zuccheri: tracce
Colore: rosso rubino violaceo
Temperatura di servizio:15-16°C
Abbinamenti: ottimo per abbinamenti con tutti piatti di carne e per i consumi quotidiani
Aroma: sentori di spezie e di mora
Sapore: in bocca si presenta facile, pulito vellutato, morbido e fresco;
la particolarità di questo vino proviene dal terroir del Gavi che influenza positivamente le caratteristiche del Barbera e del Merlot, ma soprattutto dalla presenza dell’Albarossa al 33%, l’antico vitigno riscoperto che unisce il profumo speziato del Nebiolo alla struttura del Barbera. L’assenza della barrique e il basso livello di solfiti permettono di apprezzare i profumi naturali del vitigno.
E’ un vino rosso, fresco e profumato, perfetto per un consumo quotidiano.

 

 

Vendita di vino 

Vendita di vino ed olio a privati con spedizione a domicilio: spediamo il nostro vino a domicilio in tutta Italia, salvo Calabria ed isole, con ordine minimo di 1 cartone da 6 bottiglie assortito.

La vendita di vino presso la nostra cantina si svolge tutti i giorni feriali dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 13:00 alle 17:00, incluso il sabato mattina. Fuori orario la vendita può avvenire su prenotazione. E’ possibile il ritiro all’agriturismo di quanto acquistato.

Per informazioni sui prezzi, per effettuare un ordine o per prenotare la vendita in cantina, compila il form che segue:

Vigne & Vini a Gavi

Via Gavi 87 15067 – Novi Ligure (AL) – Italia

Tenuta la Marchesa è socia dell’Associazione Dimore Storiche italiane (ADSI) ed è listata nel sito Dimore Storiche Italiane
Alla stessa proprietà fa capo un’altra azienda viticola a Frascati la tenuta di Pietra Porzia www.tenutadipietraporzia.it

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