Marchesa Monferrato DOC Rosso Valino

Marchesa Monferrato DOC Rosso Pelvaro. E’ un vino ottenuto da un vitigno autoctono del Monferrato, l’uvalino. Le uve vengono raccolte alla piena maturazione e vinificate separatamente con estrazione a freddo degli aromi, mediante la pratica della criomacerazione. Durante la fermentazione un’accurata gestione dell’ossigeno permette di evitare deviazioni aromatiche a vantaggio dello sviluppo di aromi varietali delle uve. Prevale al naso la nota di liquirizia tipica dell’uvalino e in bocca la pienezza e tannicità data dall’affinamento ottimale.

Scheda di tracciabilità

Vigneti
Catasto F.M. 53, particelle catastali: n° 227P
Totale ha: 0,50

Coltivazione Con miscele di micorrize in modo da ottenere uve a più alto valore antiossidante
Vitigni Uvalino 100%
Trattamenti Coltivazione ecologica Reg. EU 1257/99 ex 2078/92
Vendemmia Seconda settimana di ottobre
Fermentazione Con micro-ossigenazione del mosto a ogni rimontaggio, senza solfiti dopo criomacerazione per l’estrazione dei profumi varietali
Affinamento In acciaio 

Solfiti Contiene solfiti, 80-100 mg/lit (30-40% in meno di quanto ammesso per legge)

 

Scheda degustazione annata 2022

Grado 15%vol.
Acidità volatile 0,6 g/L
Acidità 5 g/L
Zuccheri Tracce
Colore Rosso granato intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Abbinamenti Vino complesso da abbinare principalmente a selvaggina o formaggi stagionati
Aroma Complesso bouquet con intensi sentori di liquirizia e cacao
Sapore Corpo intenso e strutturato con un tannino giovane che avvolge totalmente il palato

 

Vendita di vino 

Vendita di vino ed olio a privati con spedizione a domicilio: spediamo il nostro vino a domicilio in tutta Italia, salvo Calabria ed isole, con ordine minimo di 1 cartone da 6 bottiglie assortito.

La vendita di vino presso la nostra cantina si svolge tutti i giorni feriali dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 13:00 alle 17:00, incluso il sabato mattina. Fuori orario la vendita può avvenire su prenotazione. E’ possibile il ritiro all’agriturismo di quanto acquistato.

Per informazioni sui prezzi, per effettuare un ordine o per prenotare la vendita in cantina, compila il form che segue:

 

Vigne & Vini a Gavi

 

 

Tenuta la Marchesa è socia dell’Associazione Dimore Storiche italiane (ADSI) ed è listata nel sito Dimore Storiche Italiane.
Alla stessa proprietà fa capo un'altra azienda viticola a Frascati, la Tenuta di Pietra Porzia.

Alla stessa proprietà fa capo Villa Medici Giulini a Briosco.

 

 

 

Via Gavi 87 15067 - Novi Ligure (AL) - Italia
Tel. Agriturismo: +39.339.381.8193 - Tel. Cantina: +39.0143.743.362