Marchesa Monferrato DOC Rosso Pelvaro

Marchesa Monferrato DOC Rosso Pelvaro: si ottiene da due grandi vitigni autoctoni piemontesi,Pelvaro 80% e  Albarossa 20% vinificati separatamente con estrazione a freddo degli aromi in raccolta e successiva fermentazione a temperatura controllata con microossigenazione durante i rimontaggi. Prevale al naso la nota pepata tipica del Pelaverga e in bocca la pienezza e morbidezza dell’Albarossa.

Scheda di tracciabilità

Vigneti
Catasto F.M. 53, particelle catastali: n° 227-268
Totale Ha: 6
Coltivazione: con miscele di micorizze in modo da ottenere uve a più alto valore antiossidante.
Vitigni: Pelaverga 80% Albarossa 20%
Trattamenti: coltivazione ecologica Reg. EU 1257/99 ex 2078/92
Vendemmia: dal 30 settembre al 20 ottobre
Fermentazione: con micro-ossigenazione del mosto a ogni rimontaggio, senza solfiti dopo criomacerazione per l’estrazione dei profumi varietali
Affinamento in acciaio 
Solfiti: 80-110 mg/lit

 

Scheda degustazione

Grado: 14%vol.
Ph: 3,51
Acidità: 5,00 g/l
Zuccheri: tracce
Colore: rosso rubino tenue
Temperatura di servizio: 15-16°C
Abbinamenti: ottimo per abbinamenti con con carni bianche e pasti importanti.
Aroma: aroma complesso intensi sentori di spezie pepe nero e frutta matura.
Sapore: buona struttura con morbidi tannini, piacevole in bocca, morbido e avvolgente. Vino da tutto pasto.

Vendita di vino 

Vendita di vino ed olio a privati con spedizione a domicilio: spediamo il nostro vino a domicilio in tutta Italia, salvo Calabria ed isole, con ordine minimo di 1 cartone da 6 bottiglie assortito.

La vendita di vino presso la nostra cantina si svolge tutti i giorni feriali dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 13:00 alle 17:00, incluso il sabato mattina. Fuori orario la vendita può avvenire su prenotazione. E’ possibile il ritiro all’agriturismo di quanto acquistato.

Per informazioni sui prezzi, per effettuare un ordine o per prenotare la vendita in cantina, compila il form che segue:

Vigne & Vini a Gavi

Via Gavi 87 15067 - Novi Ligure (AL) - Italia

Tenuta la Marchesa è socia dell’Associazione Dimore Storiche italiane (ADSI) ed è listata nel sito Dimore Storiche Italiane.
Alla stessa proprietà fa capo un'altra azienda viticola a Frascati la Tenuta di Pietra Porzia.

Send this to a friend