Scheda Monferrato Rosso DOC La Marchesa

TENUTA LA MARCHESA

Località: Novi Ligure (AL) Zona Geologica: Collina Altitudine sul mare: 290 mt. Tipo terreno: Limo-Argilloso Sup. totale: Ha 76

MONFERRATO ROSSO DOC LA MARCHESA

SCHEDA TRACCIABILITÁ Vigneti: Catasto F.M. 53, particelle catastali: n° 201-30-232-250 Total Ha: 8,15 Vitigno: Barbera 40% - Merlot 30% - Albarossa 30% Trattamenti antiparassitari: N°9 dal 10-05 al 31-08 in coltivazione ecologica. Reg. Eu 1257/99 ex 2078/92 Vendemmia: dal 15 settembre al 5 ottobre Fermentazione: con micro-ossigenazione del mosto a ogni rimontaggio con lieviti selezionati in assenza di solforosa. Imbottigliamento: in atmosfera inerte, senza passaggio in legno Annata 2008: lotto L10/187 del 6/07/2010	SCHEDA DEGUSTAZIONE Grado alcolico: 13,50%vol. naturale in vigneto Ph: 3,46 Ac. Totale: 5,6 g/l Zuccheri residui: tracce Solfiti: 80-110 ppmi Colore: Rosso rubino violaceo Abbinamenti: ottimo per abbinamenti con tutti piatti di carne e per i consumi quitidiani Temperatura di servizio: 15°-16°C Aroma: sentori di spezie e di mora Sapore: in bocca si presenta facile, pulito vellutato, morbido e fresco La particolarità di questo vino proviene dal terroir del Gavi che influenza positivamente le caratteristiche del Barbera e del Merlot, ma soprattutto dalla presenza dell'Albarossa, l'antico vitigno riscoperto che unisce il profumo speziato del Nebiolo alla struttura del Barbera. L'assenza della barrique e il basso livello di solfiti permettono di apprezzare i profumi naturali del vitigno. E' un rosso fresco e profumato perfetto per un comsumo quotidiano.

		ml 750

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