Scheda Monferrato Rosso DOC Etichetta Oro

TENUTA LA MARCHESA

Località: Novi Ligure (AL) Zona Geologica: Collina Altitudine sul mare: 290 mt. Tipo terreno: Limo-Argilloso Sup. totale: Ha 76

SCHEDA TRACCIABILITÁ Vigneti: Catasto F.M. 53, particelle catastali: n° 201-30-232-250 Totale Ha: 8,15 Vitigno: Barbera 40% - Merlot 25% - Albarossa 35% Trattamenti antiparassitari: N°9 dal 10-05 al 31-08 in coltivazione ecologica. Reg. Eu 1257/99 ex 2078/92 Vendemmia: dal 15 settembre al 5 ottobre Fermentazione: con micro-ossigenazione del mosto a ogni rimontaggio, senza solfiti Imbottigliamento: in atmosfera inerte, affinamento 20% in barrique Annata 2007: lotto L9/196 del 15/07/2009	SCHEDA DEGUSTAZIONE Grado alcolico: 13%vol. naturale in vigneto Ph: 3,51 Ac. Totale: 5,30 g/l Zuccheri residui: tracce Solfiti: 80-110 ppmi Colore: Rosso rubino granato Abbinamenti: ottimo per abbinamenti con aperitivi, con ogni tipo di carne per pasti importanti anche di selvaggina Temperatura di servizio: 15°-16°C Aroma: intensi sentori di spezie e di mora Sapore: struttura importante con morbidi tannini Vino: le caratteristiche del Monferrato Rosso normale vengono esaltate in questo vino per struttura, morbidezza e persistenza dato l'aumento dell'Albarossa e dell'affinamento in legno

		ml 750

Best view 1024x768